Value Addition to Seafood Processing Waste by Using Enzymes
Value-Addition in Agri-Food Industry Waste Through Enzyme Technology, Mohammed Kuddus,Pramoud W. Ramteke, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Oxford, ss.95-105, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
- Basıldığı Şehir: Oxford
- Sayfa Sayıları: ss.95-105
- Editörler: Mohammed Kuddus,Pramoud W. Ramteke, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet