Influence of Different Microwave Seed Roasting Process on the Color Values of Tehina (Sesame Paste)
GIDA, cilt.32, sa.3, ss.129-135, 2007 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 32 Sayı: 3
- Basım Tarihi: 2007
- Dergi Adı: GIDA
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.129-135
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet