GIDALARDA MİKROBİYAL BOZULMALAR ve ÖNLEME METOTLARI
ORGANİK TARIM ve GIDA TEKNOLOJİSİNDE SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM STRATEJİLERİ, Doç.Dr.Fatih USLU,Dr.Öğr.Üyesi Meriç BALCI,Öğr.Gör.Dr.Hüseyin ÖZTÜRK, Editör, PALET YAYINLARI, Konya, ss.134-166, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: PALET YAYINLARI
- Basıldığı Şehir: Konya
- Sayfa Sayıları: ss.134-166
- Editörler: Doç.Dr.Fatih USLU,Dr.Öğr.Üyesi Meriç BALCI,Öğr.Gör.Dr.Hüseyin ÖZTÜRK, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet