Farklı Olum Devresi ve Pişirme Yöntemlerinin Mısır Bulgurlarının Çirişlenme Özelliklerine Etkilerinin Termoanalitil Olarak Belirlenmesi
Standard, cilt.35, sa.416, ss.67-72, 1996 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 35 Sayı: 416
- Basım Tarihi: 1996
- Dergi Adı: Standard
- Sayfa Sayıları: ss.67-72
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet