Anadolu Mutfak Kültürünün Unutulmaya Yüz Tutmuş Mısır Unu Bazlı Yemek Örnekleri


ARMAN A., ŞAHİN ÖREN T.

in: Anadolu Mutfak Kültüründen Esintiler, Küçüktığlı Mücahit Sami, Seçim Yılmaz, Adabalı Mesut Murat, Yılmaz Mustafa, Editor, Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, Konya, pp.1-20, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları
  • City: Konya
  • Page Numbers: pp.1-20
  • Editors: Küçüktığlı Mücahit Sami, Seçim Yılmaz, Adabalı Mesut Murat, Yılmaz Mustafa, Editor
  • Akdeniz University Affiliated: Yes