Determination of Biogenic Amine Contents in Different Types of Cheeses

KÜÇÜKÇETİN A., Milci S., Göncü A., ŞIK B.

AKADEMİK GIDA, cilt.6, sa.3, ss.6-10, 2008 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: AKADEMİK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Academic Search Premier, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.6-10
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet