Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi
TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ VE CATERING HİZMETLERİ YÖNETİMİ (Catering Yönetim Sistemleri), Doğan Murat, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, İstanbul, ss.307-339, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.307-339
- Editörler: Doğan Murat, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet