ALAN, A. Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi. 2022. In TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ VE CATERING HİZMETLERİ YÖNETİMİ (Catering Yönetim Sistemleri) , Nobel Akademik Yayıncılık, İstanbul, 307-339.

ALAN, A., (2022). Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi. TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ VE CATERING HİZMETLERİ YÖNETİMİ (Catering Yönetim Sistemleri) (pp.307-339), İstanbul: Nobel Akademik Yayıncılık.

ALAN, AYLİN. "Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi." In TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ VE CATERING HİZMETLERİ YÖNETİMİ (Catering Yönetim Sistemleri) , 307-339. İstanbul: Nobel Akademik Yayıncılık, 2022

ALAN, AYLİN. "Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi." TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ VE CATERING HİZMETLERİ YÖNETİMİ (Catering Yönetim Sistemleri) , Nobel Akademik Yayıncılık, 2022, pp.307-339.

ALAN, A. (2022) "Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi", TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ VE CATERING HİZMETLERİ YÖNETİMİ (Catering Yönetim Sistemleri) . İstanbul: Nobel Akademik Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={AYLİN ALAN}, chaptertitle={Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi}, booktitle={ TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ VE CATERING HİZMETLERİ YÖNETİMİ (Catering Yönetim Sistemleri)}, publisher={Nobel Akademik Yayıncılık}, city={İstanbul},year={2022} }