Et ve Et Ürünlerinin Camsı Geçiş Sıcaklığının Differansiyel Taramalı Kalorimetre ile Belirlenmesi

Copy For Citation

EYİLER YILMAZ E., Vural H.

8. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Turkey, 7 - 09 November 2013, pp.184

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Ankara
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.184
• Akdeniz University Affiliated: Yes