Modeling of hibiscus anthocyanins transport to apple tissue during ultrasound assisted vacuum impregnation

Dinçer C.

2ND INTERNATIONAL CONFERENCE ON RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS, Adana, Türkiye, 3 - 04 Ağustos 2021

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet