Modeling of hibiscus anthocyanins transport to apple tissue during ultrasound assisted vacuum impregnation

Dinçer C.

2ND INTERNATIONAL CONFERENCE ON RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS, Adana, Türkiye, 3 - 04 Ağustos 2021, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Adana
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet