Sardalya konservelerinin histamin biyojen amini yönünden incelenmesi.
Gıda, cilt.20, sa.5, ss.273-279, 1995 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 20 Sayı: 5
- Basım Tarihi: 1995
- Dergi Adı: Gıda
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.273-279
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır