Inactivation Of E.Coli After High Pressure Processing In Smoked Mackerel

Atıf İçin Kopyala

UÇAK İ., GÖKOĞLU N.

Innovation Food Conference (IFOOD), Hannover, Almanya, 8 - 10 Ekim 2013, ss.20-21, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Hannover
• Basıldığı Ülke: Almanya
• Sayfa Sayıları: ss.20-21
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet