Atıf İçin Kopyala
ARMAN A.
Temel Mutfak Ürünlerinde Teorik ve Pratik Yaklaşımlar -1
, Arman Adem, Kurnaz, Alper, Editör, Paradigma Akademi Basın Yayın Dağıtım, Çanakkale, ss.223-248, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Paradigma Akademi Basın Yayın Dağıtım
-
Basıldığı Şehir:
Çanakkale
-
Sayfa Sayıları:
ss.223-248
-
Editörler:
Arman Adem, Kurnaz, Alper, Editör
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet