Effect of gas composition on the physicochemical properties of the packaged peeled garlic during storage

TORUN M., AZARABADİ N., Salman S., BALCI TORUN F., Başünal Gülmez H., TOPUZ A., ...Daha Fazla

Food Studies Congress, İtalya, 26 Ekim 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: İtalya
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet