Effects of different freezing and thawing methods on the quality of giant red shrimp (Aristaeomorpha foliacea)
Acta Aquatica, cilt.9, sa.1, ss.46-53, 2022 (Scopus)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 9 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2022
- Doi Numarası: 10.29103/aa.v9i1.6977
- Dergi Adı: Acta Aquatica
- Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
- Sayfa Sayıları: ss.46-53
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet