A Review of Literature on Restaurant Menus: Specifying the Managerial Issues

---

ÖZDEMİR B., ÇALIŞKAN O.

INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, cilt.2, sa.1, ss.3-13, 2014 (Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2014
• Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.3-13
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet