Yemek, Kültür ve Turizm Arasındaki İlişkiler
Gastronomi Turizmi - Kavramlar, İlkeler ve Uygulamalar, Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL ve Doç. Dr. Alper KURNAZ, Editör, Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti., Ankara, ss.1-24, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti.
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.1-24
- Editörler: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL ve Doç. Dr. Alper KURNAZ, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet