Yemek, Kültür ve Turizm Arasındaki İlişkiler
in: Gastronomi Turizmi - Kavramlar, İlkeler ve Uygulamalar, Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL ve Doç. Dr. Alper KURNAZ, Editor, Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti., Ankara, pp.1-24, 2021
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2021
- Publisher: Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti.
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.1-24
- Editors: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL ve Doç. Dr. Alper KURNAZ, Editor
- Akdeniz University Affiliated: Yes