Effects of High Pressure Processing on the Quality Parameters of Marinated Herring

UÇAK İ., GÖKOĞLU N., TOEPFL S.

International Congress of Agriculture and Environment., Antalya, Türkiye, 16 - 18 Kasım 2017, ss.50

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.50
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet