Atıf İçin Kopyala
YAY Ö., ÇALIŞKAN O.
Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Prof. Dr. Atilla Akbaba, Yrd. Doç. Dr. Neslihan Çetinkaya, Editör, Detay Yayıncılık, Antalya, ss.278-293, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Antalya
-
Sayfa Sayıları:
ss.278-293
-
Editörler:
Prof. Dr. Atilla Akbaba, Yrd. Doç. Dr. Neslihan Çetinkaya, Editör
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet