Fermentasyon Besiyeri
in: Endüstriyel Mikrobiyolojiye Giriş, Turhan İ., Editor, Palme Yayıncılık, Ankara, pp.86-93, 2015
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
- Publication Date: 2015
- Publisher: Palme Yayıncılık
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.86-93
- Editors: Turhan İ., Editor
- Akdeniz University Affiliated: Yes