Yiyecek İçecek İşletmelerinde Tedarik Zinciri ve Yönetimi
TURİZM İŞLETMELERİNDE YÖNETİM UYGULAMALARI, Tepeci M. Pala T., Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.111-137, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.111-137
- Editörler: Tepeci M. Pala T., Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet