Yiyecek İçecek İşletmelerinde Tedarik Zinciri ve Yönetimi

Erdem Ö., Çalışkan O.

in: TURİZM İŞLETMELERİNDE YÖNETİM UYGULAMALARI, Tepeci M. Pala T., Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.111-137, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.111-137
  • Editors: Tepeci M. Pala T., Editor
  • Akdeniz University Affiliated: Yes