Erdem, Ö. And Çalışkan, O. Yiyecek İçecek İşletmelerinde Tedarik Zinciri ve Yönetimi . 2020. In TURİZM İŞLETMELERİNDE YÖNETİM UYGULAMALARI , Detay Yayıncılık, Ankara, 111-137.

Erdem, Ö., & Çalışkan, O., (2020). Yiyecek İçecek İşletmelerinde Tedarik Zinciri ve Yönetimi . TURİZM İŞLETMELERİNDE YÖNETİM UYGULAMALARI (pp.111-137), Ankara: Detay Yayıncılık.

Erdem, ÖZKAN, And OSMAN ÇALIŞKAN. "Yiyecek İçecek İşletmelerinde Tedarik Zinciri ve Yönetimi ." In TURİZM İŞLETMELERİNDE YÖNETİM UYGULAMALARI , 111-137. Ankara: Detay Yayıncılık, 2020

Erdem, ÖZKAN And Çalışkan, OSMAN. "Yiyecek İçecek İşletmelerinde Tedarik Zinciri ve Yönetimi ." TURİZM İŞLETMELERİNDE YÖNETİM UYGULAMALARI , Detay Yayıncılık, 2020, pp.111-137.

Erdem, Ö. And Çalışkan, O. (2020) "Yiyecek İçecek İşletmelerinde Tedarik Zinciri ve Yönetimi ", TURİZM İŞLETMELERİNDE YÖNETİM UYGULAMALARI . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={ÖZKAN ERDEM And author ={OSMAN ÇALIŞKAN}, chaptertitle={Yiyecek İçecek İşletmelerinde Tedarik Zinciri ve Yönetimi }, booktitle={ TURİZM İŞLETMELERİNDE YÖNETİM UYGULAMALARI}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2020} }