Determination of Sorption Behavior of Pastırma

AYKIN E., Arslan S., ERBAŞ M.

International Food Congress, Novel Approaches in Food Industry, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.251, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.251
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet