Optimization of ultrasound-assisted extraction of D-pinitol from carob pods using Response Surface Methodology

TETİK N., Yüksel E.

The 2nd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus", Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.396

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ohrid
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayıları: ss.396
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet