Modeling Inactivation Kinetics of Escherichia coli in Black Mulberry Juice under Heat Treatments

DİNÇER C., TOPUZ A.

19th International Conference on Food Processing Technology and Components, Paris, Fransa, 28 - 29 Ağustos 2017, cilt.19, sa.8, ss.2502

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 19
  • Basıldığı Şehir: Paris
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.2502
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet