Modeling Inactivation Kinetics of Escherichia coli in Black Mulberry Juice under Heat Treatments
19th International Conference on Food Processing Technology and Components, Paris, Fransa, 28 - 29 Ağustos 2017, cilt.19, sa.8, ss.2502, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Cilt numarası: 19
- Basıldığı Şehir: Paris
- Basıldığı Ülke: Fransa
- Sayfa Sayıları: ss.2502
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet