Activities of antioxidant enzymes in rats fed by hot smoked rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

ÜNLÜSAYIN M., Günlü A., İzci L., Bilgin Ş., Kaleli S.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.40, ss.717-722, 2005 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 40
  • Basım Tarihi: 2005
  • Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.717-722
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet