Quality Changes of Salted Red Mullet (Mullus barbatus) During Vacuum Packaged Stored at +4°C

ÜNLÜSAYIN M., GÜMÜŞ B., GÜLYAVUZ H., İKİZ R.

e-Journal of FisheriesSciences.com (elektronik), cilt.25(2), ss.101-104, 2008 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 25(2)
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: e-Journal of FisheriesSciences.com (elektronik)
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.101-104
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet