Atıf İçin Kopyala
Karakaş B., Certel M.
Advances in Food Biochemistry, Yildiz F., Editör, CRC, New York , New York, ss.1-21, 2009
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2009
-
Yayınevi:
CRC, New York
-
Basıldığı Şehir:
New York
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-21
-
Editörler:
Yildiz F., Editör
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet