Development of soapwort extract for improving structural properties of Tahini halvah
1st Congress On Food Structure Design, Porto, Portekiz, 15 - 17 Ekim 2014, cilt.1, ss.137, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Cilt numarası: 1
- Basıldığı Şehir: Porto
- Basıldığı Ülke: Portekiz
- Sayfa Sayıları: ss.137
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet