Proximate and nutritional profile of raw and cooked of snail meat (Helix lucorum)

---

Çağıltay F., Atanasoff A.

International Journal Of DAGENE - Danubian Animal Genetic Resources, cilt.4, ss.96-100, 2019 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 4
• Basım Tarihi: 2019
• Dergi Adı: International Journal Of DAGENE - Danubian Animal Genetic Resources
• Sayfa Sayıları: ss.96-100
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır