GIDALARDA BULUNAN PATOJEN MİKROORGANİZMALAR II: KÜFLER VE VİRÜSLER

Şentürk E., Çakmak G. A., Şanlıbaba P.

Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, Doç. Dr. Pınar ŞANLIBABA,Dr. Yalçın GÜÇER, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.81-106, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Yayın Dağıtım
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.81-106
  • Editörler: Doç. Dr. Pınar ŞANLIBABA,Dr. Yalçın GÜÇER, Editör
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet