GIDALARDA BULUNAN PATOJEN MİKROORGANİZMALAR II: KÜFLER VE VİRÜSLER

Şentürk E., Çakmak G. A., Şanlıbaba P.

in: Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, Doç. Dr. Pınar ŞANLIBABA,Dr. Yalçın GÜÇER, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, pp.81-106, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Nobel Yayın Dağıtım
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.81-106
  • Editors: Doç. Dr. Pınar ŞANLIBABA,Dr. Yalçın GÜÇER, Editor
  • Akdeniz University Affiliated: Yes