Copy For Citation
Şentürk E., Çakmak G. A., Şanlıbaba P.
in: Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, Doç. Dr. Pınar ŞANLIBABA,Dr. Yalçın GÜÇER, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, pp.81-106, 2022
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2022
-
Publisher:
Nobel Yayın Dağıtım
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.81-106
-
Editors:
Doç. Dr. Pınar ŞANLIBABA,Dr. Yalçın GÜÇER, Editor
-
Akdeniz University Affiliated:
Yes