Şentürk, E. Et Al. GIDALARDA BULUNAN PATOJEN MİKROORGANİZMALAR II: KÜFLER VE VİRÜSLER. 2022. In Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri , Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, 81-106.

Şentürk, E., Çakmak, G. A., & Şanlıbaba, P., (2022). GIDALARDA BULUNAN PATOJEN MİKROORGANİZMALAR II: KÜFLER VE VİRÜSLER. Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri (pp.81-106), Ankara: Nobel Yayın Dağıtım.

Şentürk, Esra, GÜRCÜ AYBİGE ÇAKMAK, And Pınar Şanlıbaba. "GIDALARDA BULUNAN PATOJEN MİKROORGANİZMALAR II: KÜFLER VE VİRÜSLER." In Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri , 81-106. Ankara: Nobel Yayın Dağıtım, 2022

Şentürk, Esra Et Al. "GIDALARDA BULUNAN PATOJEN MİKROORGANİZMALAR II: KÜFLER VE VİRÜSLER." Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri , Nobel Yayın Dağıtım, 2022, pp.81-106.

Şentürk, E. Çakmak, G. A. And Şanlıbaba, P. (2022) "GIDALARDA BULUNAN PATOJEN MİKROORGANİZMALAR II: KÜFLER VE VİRÜSLER", Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri . Ankara: Nobel Yayın Dağıtım.

@bookchapter{bookchapter, author ={Esra Şentürk Et Al. }, chaptertitle={GIDALARDA BULUNAN PATOJEN MİKROORGANİZMALAR II: KÜFLER VE VİRÜSLER}, booktitle={ Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri}, publisher={Nobel Yayın Dağıtım}, city={Ankara},year={2022} }