Seasonal variation in fat content of anchovy (Engraulis encrasicolus)

Atıf İçin Kopyala

GÖKOĞLU N., ÖZDEN Ö., ERKAN ÖZDEN N., Baygar T., Metin S.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.34, sa.4, ss.401-402, 1999 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 34 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 1999
• Doi Numarası: 10.1046/j.1365-2621.1999.00285.x
• Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.401-402
• Anahtar Kelimeler: anchovy, fat content, seasonal variation
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet