HATIRLANABİLİR GASTRONOMİK DENEYİM: SİSTEMATİK BİR DERLEME
Gastronomide Sistematik Araştırmalar, Dr. Öğr. Üy. Adem Arman,Öğr. Gör. Özkan Erdem, Editör, Oğlak Yayınları, İstanbul, ss.73-85, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Oğlak Yayınları
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.73-85
- Editörler: Dr. Öğr. Üy. Adem Arman,Öğr. Gör. Özkan Erdem, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet