Atıf İçin Kopyala
Alphan E.
Gastronomide Sistematik Araştırmalar, Dr. Öğr. Üy. Adem Arman,Öğr. Gör. Özkan Erdem, Editör, Oğlak Yayınları, İstanbul, ss.73-85, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Oğlak Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.73-85
-
Editörler:
Dr. Öğr. Üy. Adem Arman,Öğr. Gör. Özkan Erdem, Editör
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet