Alphan, E. HATIRLANABİLİR GASTRONOMİK DENEYİM: SİSTEMATİK BİR DERLEME. 2021. In Gastronomide Sistematik Araştırmalar , Oğlak Yayınları, İstanbul, 73-85.

Alphan, E., (2021). HATIRLANABİLİR GASTRONOMİK DENEYİM: SİSTEMATİK BİR DERLEME. Gastronomide Sistematik Araştırmalar (pp.73-85), İstanbul: Oğlak Yayınları.

Alphan, EDA. "HATIRLANABİLİR GASTRONOMİK DENEYİM: SİSTEMATİK BİR DERLEME." In Gastronomide Sistematik Araştırmalar , 73-85. İstanbul: Oğlak Yayınları, 2021

Alphan, EDA. "HATIRLANABİLİR GASTRONOMİK DENEYİM: SİSTEMATİK BİR DERLEME." Gastronomide Sistematik Araştırmalar , Oğlak Yayınları, 2021, pp.73-85.

Alphan, E. (2021) "HATIRLANABİLİR GASTRONOMİK DENEYİM: SİSTEMATİK BİR DERLEME", Gastronomide Sistematik Araştırmalar . İstanbul: Oğlak Yayınları.

@bookchapter{bookchapter, author ={EDA ALPHAN}, chaptertitle={HATIRLANABİLİR GASTRONOMİK DENEYİM: SİSTEMATİK BİR DERLEME}, booktitle={ Gastronomide Sistematik Araştırmalar}, publisher={Oğlak Yayınları}, city={İstanbul},year={2021} }