HATIRLANABİLİR GASTRONOMİK DENEYİM: SİSTEMATİK BİR DERLEME


Alphan E.

in: Gastronomide Sistematik Araştırmalar, Dr. Öğr. Üy. Adem Arman,Öğr. Gör. Özkan Erdem, Editor, Oğlak Yayınları, İstanbul, pp.73-85, 2021

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
  • Publication Date: 2021
  • Publisher: Oğlak Yayınları
  • City: İstanbul
  • Page Numbers: pp.73-85
  • Editors: Dr. Öğr. Üy. Adem Arman,Öğr. Gör. Özkan Erdem, Editor
  • Akdeniz University Affiliated: Yes