Kefirin antimikrobiyal özelliğinin Staphylococcus aureus, Escherichia coli ve Enterococcus faecalis mikroorganizmaları üzerine etkisinin incelenmesi

---

UZUNLU S., DURAK M. Z., DEMİR M., YILDIRIM İ.

1. Bölgesel Öğrenci Gıda Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 18 Nisan 2003, ss.116-118, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Adana
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.116-118
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet