Antioksidan Aktiviteye Sahip Karadut ve Hibiskus Ekstraktlarının Atıştırmalık Et Çubuklarının Renklendirilmesinde Kullanımı
13. GIDA MÜHENDİSLİĞİ ÖĞRENCİ KONGRESİ, İzmir, Turkey, 17 - 18 May 2024, pp.29, (Summary Text)
- Publication Type: Conference Paper / Summary Text
- City: İzmir
- Country: Turkey
- Page Numbers: pp.29
- Akdeniz University Affiliated: Yes