Aktif Soya Ununun Ham Buğday Ununu Olgunlaştırıcı-Ağartıcı Ajan Olarak Kullanılması III. Ekmeğin Kalitatif Özelliklerine Etkisi
Copy For Citation
ELGÜN A., CERTEL M.
Doğa D2, vol.12, no.2, pp.233-240, 1988 (Peer-Reviewed Journal)
-
Publication Type:
Article / Article
-
Volume:
12
Issue:
2
-
Publication Date:
1988
-
Journal Name:
Doğa D2
-
Page Numbers:
pp.233-240
-
Akdeniz University Affiliated:
No