Antifiriz Proteinler ve Gıda Teknolojisinde Kullanımı.

AŞCI ARSLAN A., ÇOMAK GÖÇER E. M., KÜÇÜKÇETİN A.

AKADEMİK GIDA, cilt.9, sa.6, ss.46-51, 2011 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: AKADEMİK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Academic Search Premier, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.46-51
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet