Functional Food Properties Of Fermented Cereals Products

ERBAŞ M., ARSLAN TONTUL S., GULCAN U.

Novel Approaches in Food Industry, İzmir, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, ss.909, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.909
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet