Prunus mahaleb’in Fermente Çay İçeceklerinde Biyokimyasal ve Mikrobiyolojik Etkilerinin Araştırılması (Investigation of Biochemical and Microbiological Effects of Prunus mahaleb in Fermented Tea Beverage)

Eroğlu B., Delik E., YILDIRIM V., ÖZÇELİK A., TEFON ÖZTÜRK B. E.

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.13, sa.3, ss.1600-1612, 2023 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 13 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2023
• Doi Numarası: 10.21597/jist.1223639
• Dergi Adı: Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1600-1612
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet