Pişirilmeye Hazır Midye ( Mytilus galloprovincialis L. 1819) Ürünlerinin Dondurarak Saklanması ve Dayanma Süresinin Belirlenmesi.
Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Workshop, İstanbul, Turkey, 1 - 04 March 1997, pp.1-9, (Summary Text)
- Publication Type: Conference Paper / Summary Text
- City: İstanbul
- Country: Turkey
- Page Numbers: pp.1-9
- Akdeniz University Affiliated: No