Pişirilmeye Hazır Midye ( Mytilus galloprovincialis L. 1819) Ürünlerinin Dondurarak Saklanması ve Dayanma Süresinin Belirlenmesi.
Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Workshop, İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Mart 1997, ss.1-9, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.1-9
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır