KURUTULMUŞ ET ÜRÜNLERİNİN KALİTE ÖZELLİKLERİ


AYKIN DİNÇER E., ERBAŞ M.

GIDA, cilt.44, sa.3, ss.472-482, 2019 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 44 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2019
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd18124
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.472-482
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet