Gastronomi ve İnovasyon Alanında Gerçekleştirilen Araştırmalar


ARSLAN F.

in: Gastronomide Sistematik Araştırmalar, Adem Arman, Özkan Erdem, Editor, Oğlak Yayıncılık ve Reklamcılık Ltd. Şti., İstanbul, pp.131-141, 2021

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2021
  • Publisher: Oğlak Yayıncılık ve Reklamcılık Ltd. Şti.
  • City: İstanbul
  • Page Numbers: pp.131-141
  • Editors: Adem Arman, Özkan Erdem, Editor
  • Akdeniz University Affiliated: Yes