Pomegranate pestil production by different drying methods: Effect on bioactive compounds and volatile profile

TOPUZ A., TONTUL İ.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies, Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, ss.1058

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1058
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet