Microflora of kefir grains from different origins

KÜÇÜKÇETİN A., ERGİN F., ÇOMAK GÖÇER E. M.

The 4th International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Girne, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018, ss.289, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Girne
  • Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
  • Sayfa Sayıları: ss.289
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet