Soslar ve Kremalar

GÜNERİ B., BADEM A.

Tatlı ve Pastacılık, Koç Hakan, Altıntaş Bayram, Editör, Akademisyen Yayınevi, Ankara, ss.149-174, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Akademisyen Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.149-174
  • Editörler: Koç Hakan, Altıntaş Bayram, Editör
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet