Konaklama İşletmelerinde Menü Planlama, Fiyatlandırma ve Analizine Yönelik Yaklaşımlar
in: Konaklama İşletmeciliğinde Güncel Konular, arıkan, Ersin, Editor, Eğitim Yayınevi, İstanbul, pp.55-71, 2022
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2022
- Publisher: Eğitim Yayınevi
- City: İstanbul
- Page Numbers: pp.55-71
- Editors: arıkan, Ersin, Editor
- Akdeniz University Affiliated: Yes