Effect of Vegetable Proteins on Physical Characteristics of Spray Dried Tomato Powders

TONTUL İ., TOPUZ A., Karacan M., Özkan C.

Novel Approaches in Food Industry (NAFI 2014), Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.222, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.222
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet